Голодание повышает уровень арахидоновой кислоты в крови, которая ингибирует воспаление NLRP3, тем самым уменьшая воспаление. Это открытие проливает свет на противовоспалительный эффект голодания и дает представление о пользе ограничения калорий при таких заболеваниях, как ожирение, диабет, болезни сердца и нейродегенеративные расстройства. www.cell.com/cell-reports/fulltext/S2211-1247(24)00028-7?
